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蒜香蒸白菜
来自 菜肴库 · 源编号 8846
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
大白菜 50g大蒜 10g精盐 1g鸡精 2g食用油 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 806.9 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 45 kcal | 2% |
| 蛋白质 | Protein | 1.5 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 2.2 g | 4% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.2 g | 2% |
做法
- 1、摆好一个容器，倒入处理好的白菜，加入盐，腌片刻；
- 2、将多余的水倒出，加入蒜末、鸡精、食用油拌匀，倒入蒸盘内；
- 3、将电蒸锅烧开，放入备好的白菜；
- 4、加盖，将时间旋钮调至3分钟，蒸熟即可；