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凉拌芹菜黄豆芽
来自 菜肴库 · 源编号 8859
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芹菜 50g黄豆芽 50g猪肉 30g芝麻油 2g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 300.7 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 92 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.4 g | 1% |
做法
- 芹菜，黄豆芽，瘦肉，盐，油
- 1、将芹菜和黄豆芽分别焯至八成熟捞出沥干水分，装盘备用；
- 2、将瘦肉切成细条炒熟；
- 3、将芹菜、黄豆芽、瘦肉一起放入碗中，加入盐、油拌匀即可；