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山药玉米糊
来自 菜肴库 · 源编号 8886
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米面 50g山药 30g饮用水 50g冰糖 3g
常用份量
1杯 ≈ 100g1小碗 ≈ 60g1大碗 ≈ 120g1份 ≈ 100g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 9 mg | 0% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 204 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 4.9 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 0.9 g | 2% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 45.9 g | 15% |
做法
- 玉米面，山药，冰糖适量
- 1、将山药清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，去掉皮切成丁，将玉米面调成糊状；
- 2、在锅中加适量清水，煮沸后将玉米面糊徐徐倒入锅中，用小火煮10分钟左右；
- 3、把山药丁放入玉米粥中，小火煮5分钟左右即可，出锅时根据个人口味加冰糖食用；