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肋排炖土豆
来自 菜肴库 · 源编号 8902
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪大排 45g马铃薯 100g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 222.7 mg | 11% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 227 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 10.8 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 12.4 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.6 g | 6% |
做法
- 猪小排，马铃薯，豆角，精盐，油
- 1、排骨凉水下锅汆水，锅开后，飘去浮末，温水洗一下排骨；
- 2、排骨、土豆块、豆角放入电压力锅，放水、老抽、盐、冰糖、桂皮、大料后调到炖肉档即可；