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双椒炝猪肝
来自 菜肴库 · 源编号 8907
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肝 70g甜椒 40g彩椒 40g豆油 3g精盐 0.5g醋 2g酱油 1g胡椒粉 1g黄酒 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 310.5 mg | 16% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 139 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 14.5 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.4 g | 2% |
做法
- 五彩椒，猪肝，盐，料酒，陈醋，糖，酱油，黑胡椒
- 1、材料准备；
- 2、先放入五彩椒翻炒；
- 3、然后放入味好的猪肝，再加入调料一起炒熟即可；