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猪肝青菜粥
来自 菜肴库 · 源编号 8908
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪肝 35g生菜 50g稻米 25g饮用水 50g精盐 0.5g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 231.3 mg | 12% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 137 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 9.5 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 2.1 g | 4% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 20.5 g | 7% |
做法
- 1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱；
- 2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱；
- 3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱；
- 4、把白粥、猪肝、生菜拿出来；
- 5、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟；