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冬瓜扁豆大骨汤
来自 菜肴库 · 源编号 8930
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪大排 45g冬瓜 50g扁豆 25g饮用水 150g精盐 0.5g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 225.2 mg | 11% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 132 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 9.0 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 9.4 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.9 g | 1% |
做法
- 1、冬瓜切大块，和扁豆，猪骨入锅烧开；
- 2、文火炖两小时加盐调味就好；