← 返回列表
榨菜肉末豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 8945
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 30g豆腐 100g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 219.4 mg | 11% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 210 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 11.1 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 17.3 g | 29% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g | 1% |
做法
- 豆腐，肉末
- 1、榨菜切成碎；豆腐切小块，排入蒸碗中；撒上榨菜碎；
- 2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟，取出撒香葱；