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香菇海鲜虾粥
来自 菜肴库 · 源编号 8950
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
香菇 50g对虾 60g稻米 25g饮用水 100g精盐 0.5g豆油 3g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 301.2 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 183 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 14.3 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.6 g | 8% |
做法
- 1、大米淘洗干净；
- 2、用少许盐和油腌制1小时；
- 3、把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；
- 4、香菇洗净剪去根部后，切成薄片，加入粥内；
- 5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟；
- 6、起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐；