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蘸汁白切肉
来自 菜肴库 · 源编号 8969
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 60g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 230.9 mg | 12% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 226 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 9.1 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 21.1 g | 35% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 0.0 g | 0% |
做法
- 五花肉，盐，五味酱
- 1、将五花肉清洗干净后，放入冷水中，加入盐一起加热到煮熟；
- 2、捞起沥干水份，待微凉后切成片状，排入盘中；
- 3、要吃时沾五味酱食用，或者直接淋在肉片上均可；