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咖喱烧牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 8972
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 畜肉类,学生餐
主要配料
牛肉 40g洋葱 25g胡萝卜 40g马铃薯 100g咖喱粉 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 84.9 mg | 4% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 191 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 13.1 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 2.6 g | 4% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.1 g | 10% |
做法
- 1、牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用；
- 2、洋葱、胡萝卜、土豆切成小块；
- 3、锅中放入一块黄油(油也可)，放入洋葱炒香；
- 4、放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱；
- 5、大约炖30分钟，放入鸡粉即可；