← 返回列表
冬菇牛肉粥
来自 菜肴库 · 源编号 8984
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
香菇 50g牛肉 40g稻米 25g饮用水 100g精盐 0.5g味精 1g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 309.1 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 148 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 12.0 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 1.4 g | 2% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.7 g | 8% |
做法
- 1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
- 2、牛肉洗净切丝；
- 3、粳米淘洗干净；
- 4、葱切末，姜切片，备用；
- 5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
- 6、加葱末、姜片、油、盐、味精再煮3分钟即可；