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党参羊肉汤
来自 菜肴库 · 源编号 9017
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 汤羹类,学生餐
主要配料
羊肉 60g洋葱 5g饮用水 150g党参 10g洋葱 10g黄酒 8g豆油 10g盐 2g味精 1g姜 5g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 931.3 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 233 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 13.3 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 14.4 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.1 g | 4% |
做法
- 1、羊肉洗净切片；
- 2、党参浸透切片；
- 3、洋葱、姜切片；
- 4、锅内加油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
- 5、加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂，调味出锅；