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鸡茸粥
来自 菜肴库 · 源编号 9046
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 25g稻米 50g饮用水 100g香菜 5g料酒 5g酱油 5g淀粉 3g盐 2g胡椒粉 1g瓦罐鸡汤 100g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1346 mg | 67% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 252 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 12.1 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 42.9 g | 14% |
做法
- 1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥；
- 2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可；