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香菇鸡肉面
来自 菜肴库 · 源编号 9051
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
香菇 30g鸡胸脯肉 25g绿豆芽 70g面条 70g香肠 15g精盐 3g花生油 5g鸡精 2g黄酒 5g饮用水 100g葱 3g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1952.6 mg | 98% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 389 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 18.3 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 12.3 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 52.1 g | 17% |
做法
- 鸡肉，蘑菇，豆芽，香肠，方便面，盐，油，鸡精，料酒
- 1、将鸡肉放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀；取出鸡肉切成小块；蘑菇切片豆芽洗净备用；
- 2、锅里加方便面料包作料和清水烧开；把鸡肉块，蘑菇和豆芽放入锅内一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去；同时滴几滴油以及加鸡精调味；
- 3、在煮汤的同时，在另一个锅里煮方便面块，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料，撒上葱花即可；