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咸鲜鸡肉青菜粥
来自 菜肴库 · 源编号 9052
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 25g油菜 50g稻米 25g饮用水 100g精盐 0.5g豆油 3g鸡精 0.5g黄酒 2g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 343.9 mg | 17% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 153 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 9.0 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 20.7 g | 7% |
做法
- 1、将鸡腿洗净，去骨切成丁备用；
- 2、青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净；
- 3、将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴食用油，调入盐、少许料酒、鸡精，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟；
- 4、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许油；