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煮鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 9112
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 60g水 50g
常用份量
1个 ≈ 50g1只 ≈ 50g1份 ≈ 50g1适量 ≈ 30g1枚 ≈ 50g1颗 ≈ 50g1粒 ≈ 50g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 79.2 mg | 4% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 83 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 7.9 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.4 g | 0% |
做法
- 鸡蛋，水
- 1、锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
- 2、水刚开，立即盖上锅盖，关火，焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用；