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益母草鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 9127
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 60g益母草 3g
常用份量
1个 ≈ 50g1只 ≈ 50g1份 ≈ 50g1适量 ≈ 30g1枚 ≈ 50g1颗 ≈ 50g1粒 ≈ 50g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 79.6 mg | 4% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 90 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 8.2 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g | 1% |
做法
- 鸡蛋，益母草
- 1、先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水；
- 2、把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净；
- 3、将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成；