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番茄蛋饼
来自 菜肴库 · 源编号 9128
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 50g鸡蛋 60g小麦面粉 25g精盐 2g葱 5g花生油 10g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 871.7 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 273 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 12.4 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 15.9 g | 27% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.1 g | 7% |
做法
- 西红柿，鸡蛋，盐，面粉
- 1、西红柿洗净切碎丁，葱切葱末；
- 2、鸡蛋加盐划散，加入面粉搅拌；
- 3、放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀；
- 4、底锅抹一层油，倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘即可；