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孜然蛋香馒头
来自 菜肴库 · 源编号 9134
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
馒头 70g鸡蛋 60g葱 5g茴香籽 5g花生油 3g
常用份量
1个 ≈ 50g1片 ≈ 10g1适量 ≈ 50g1大个 ≈ 80g1小个 ≈ 30g1块 ≈ 30g1份 ≈ 50g1半 ≈ 25g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 199.1 mg | 10% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 283 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 13.6 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 9.6 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 37.4 g | 12% |
做法
- 馒头，鸡蛋，孜然，芝麻
- 1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀；
- 2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄；
- 3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味；
- 4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花即可；