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松花蛋苋菜汤
来自 菜肴库 · 源编号 9161
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
松花蛋 30g苋菜 50g猪肉 30g饮用水 100g精盐 0.5g鸡精 0.5g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 496.3 mg | 25% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 113 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 11.9 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.1 g | 2% |
做法
- 1、苋菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块；
- 2、锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入苋菜、瘦肉再煮至开，放入盐、鸡精调味即可；