← 返回列表
松花蛋蒸豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 9167
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
松花蛋 60g豆腐 150g豆油 3g生抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 399.3 mg | 20% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 205 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 16.1 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 12.3 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.7 g | 3% |
做法
- 皮蛋，豆腐，生抽，麻油，生油
- 1、豆腐划成小块铺在碟上；
- 2、皮蛋去壳，切块后铺在豆腐上；
- 3、淋上生抽、麻油、生油，隔水蒸10分钟即可；