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松花蛋小炒
来自 菜肴库 · 源编号 9168
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
松花蛋 60g香菇 50g胡萝卜 40g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 571.4 mg | 29% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 156 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 10.0 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 9.7 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.5 g | 3% |
做法
- 皮蛋，平菇，胡萝卜
- 1、皮蛋切好，平菇、胡萝卜切好；
- 2、爆锅之后，炒皮蛋和胡萝卜，
- 3、最后放平菇，加盐调味即可；