← 返回列表
家常蒸排骨
来自 菜肴库 · 源编号 9219
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪大排 90g豆油 3g精盐 0.5g酱油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 294.5 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 266 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 16.6 g | 28% |
| 脂肪 | Fat | 21.4 g | 36% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.6 g | 1% |
做法
- 猪小排，黄酱，精盐，鸡粉，酱油，马铃薯粉
- 1、将排骨剁成小块，加入酱、盐、鸡粉、生粉、料酒，排骨酱腌制15分钟；
- 2、待高压锅里的水沸腾后，把腌好的排骨放进去蒸15分钟即可；