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铁板鲈鱼
来自 菜肴库 · 源编号 9226
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 水产品类,学生餐
主要配料
鲈鱼 120g洋葱 25g豆油 3g味精 1g大葱 3g精盐 0.5g
常用份量
1大份 ≈ 450g1小份 ≈ 200g1条 ≈ 500g1块 ≈ 20g1盘 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 452.7 mg | 23% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 167 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 23.1 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 7.2 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.8 g | 1% |
做法
- 鲈鱼，洋葱，海鲜酱，糖，味精
- 1、鲈鱼宰杀洗净，入油炸至金黄；洋葱切丝；
- 2、铁板烧热，放上锡纸包，铺上洋葱丝；
- 3、鲈鱼入锅，加调料煮入味，放在锡纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可；