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鲜虾西兰花
来自 菜肴库 · 源编号 9241
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 120g西兰花 50g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 418.4 mg | 21% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 153 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 24.1 g | 40% |
| 脂肪 | Fat | 4.3 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.3 g | 2% |
做法
- 西兰花，大虾，盐
- 1、西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出沥去水分切碎；
- 2、大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎；
- 3、将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和水，大火煮5分钟成虾汁；
- 4、将煮好的虾汁，淋到西兰花碎上即可；