← 返回列表
虾仁韭菜炒蛋
来自 菜肴库 · 源编号 9258
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,学生餐
主要配料
对虾 120g韭菜 100g鸡蛋 30g豆油 3g精盐 0.5g鸡精 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 534.6 mg | 27% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 207 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 28.7 g | 48% |
| 脂肪 | Fat | 7.0 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.8 g | 3% |
做法
- 韭菜，鸡蛋，鲜虾仁
- 1、鲜虾煮熟扒仁切薄片，鸡蛋打碎，加盐、鸡精，放入韭菜段；
- 2、热锅热油，下虾仁炒一下；
- 3、倒入鸡蛋、韭菜液炒熟即可；