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西芹烩虾仁
来自 菜肴库 · 源编号 9262
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 120g芹菜 100g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 561.4 mg | 28% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 152 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 22.7 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 4.2 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.5 g | 2% |
做法
- 鲜虾仁，西芹
- 1、锅烧热下油，爆香葱和蒜；倒入腌好的虾仁；
- 2、西芹洗净，斜切成小段；倒入西芹翻炒；
- 3、注入高汤，调入鸡粉调味；
- 4、浇入生粉水勾芡，即可出锅；