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家常烧甲鱼
来自 菜肴库 · 源编号 9279
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
乌龟 90g肥肉 20g瘦肉 20g胡椒粉 2g精盐 1g豆油 5g
常用份量
1大份 ≈ 750g1小份 ≈ 450g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g1只 ≈ 800g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 487.2 mg | 24% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 467 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 17.9 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 42.9 g | 72% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.2 g | 1% |
做法
- 1、甲鱼处理干净，加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒，炖足两三个小时调盐味即可；