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紫菜肉沫蛋花汤
来自 菜肴库 · 源编号 9299
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
紫菜 5g鸡蛋 30g猪肉 30g饮用水 100g精盐 0.5g味精 1g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 374.6 mg | 19% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 101 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 11.7 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 4.6 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.7 g | 1% |
做法
- 1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下；然后将洗好的紫菜放进去；
- 2、炒几下，加水，等水开的时候，把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用；
- 3、水开以后煮多一会，然后加入肉末，用筷子搅拌避免结成一团；
- 4、等肉熟后即可；