← 返回列表
素炒海带丝
来自 菜肴库 · 源编号 9308
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 畜肉类,学生餐
主要配料
海带 50g胡萝卜 20g洋葱 40g火腿 25g豆油 3g精盐 0.5g醋 2g生抽 1g大蒜 2g姜 2g大葱 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 664.6 mg | 33% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 86 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 5.4 g | 9% |
| 脂肪 | Fat | 4.1 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.7 g | 3% |
做法
- 海带丝，胡萝卜，洋葱，火腿
- 1、海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝；
- 2、炒锅入油，五成热时下葱、姜、蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒；
- 3、最后调入盐、生抽、香醋，炒匀即可；