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烧海带结
来自 菜肴库 · 源编号 9313
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
海带 120g豆油 3g醋 2g酱油 1g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 269.9 mg | 13% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 45 kcal | 2% |
| 蛋白质 | Protein | 1.5 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.1 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.7 g | 1% |
做法
- 海带结，醋，酱油，水
- 1、将海带结洗净，汆烫后泡冷水备用；
- 2、锅中入油，爆香辣椒末、蒜末，加入所有调味料煮开，海带结加入烧煮10分钟至入味即可；