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家常蚝油油麦菜
来自 菜肴库 · 源编号 9328
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油麦菜 100g李锦记财神蚝油 5g豆油 5g盐 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 683.5 mg | 34% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 63 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.2 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 5.4 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g | 1% |
做法
- 1、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水；
- 2、锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可；