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蒜仔焗大虾
来自 菜肴库 · 源编号 9335
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 120g大蒜 10g豆油 3g精盐 0.5g味精 1g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 479 mg | 24% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 158 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 23.3 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.1 g | 2% |
做法
- 虾，蒜蓉，盐，味精
- 1、将虾洗净，开背去肠；
- 2、蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐、味精调味；
- 3、用勺将蒜蓉加在虾背上；
- 4、烤箱预热180°，把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油，烤至虾熟；
- 5、加辣椒粒、胡萝卜粒、葱粒再烤5分钟即可；