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西红柿土豆汤
来自 菜肴库 · 源编号 9345
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 50g马铃薯 50g饮用水 100g盐 2g鸡精 1g豆油 5g葱 3g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 987.4 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 97 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 2.0 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.1 g | 4% |
做法
- 1、土豆洗净去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花；
- 2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入清水；
- 3、水开后放入土豆片，煮4分钟，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可；