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土豆焖香菇
来自 菜肴库 · 源编号 9350
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 50g香菇 50g豆油 5g精盐 0.5g辣椒 1g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 201.6 mg | 10% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 105 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 2.7 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 5.4 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.7 g | 4% |
做法
- 马铃薯，香菇，牛肉酱，油，精盐
- 1、香菇清洗干净切块；
- 2、土豆削皮，一切两半；
- 3、锅烧热倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒，再倒入香菇炒；
- 4、加水，水开后转小火焖8分钟；
- 5、大火收汁即可；