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凉拌白萝卜
来自 菜肴库 · 源编号 9362
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白萝卜 40g胡萝卜 40g彩椒 40g彩椒 40g豆油 5g精盐 0.5g白砂糖 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 272.3 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 88 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.7 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.0 g | 4% |
做法
- 白萝卜，胡萝卜，红椒，黄椒，柠檬，糖，盐
- 1、白萝卜、胡萝卜切片，黄椒、红椒切丝；
- 2、将上述原料用盐杀一下水，放入容器中，调入糖，加入柠檬片及柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2天即可；