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自制腌萝卜
来自 菜肴库 · 源编号 9414
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白萝卜 100g绵白糖 9g醋 5g酱油 5g辣椒 5g精盐 3g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1598.5 mg | 80% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 62 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.3 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 0.2 g | 0% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.4 g | 5% |
做法
- 1、萝卜洗净切片，用盐腌制半小时；
- 2、准备凉白开、醋、酱油、白糖、辣椒、蒜调味备用；然后把腌好的萝卜水倒掉，把萝卜放进去盒子里泡上二三天就可以了；