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紫菜汤
来自 菜肴库 · 源编号 9422
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡蛋 40g味精 3g精盐 2g花生油 3g紫菜 10g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1155.2 mg | 58% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 116 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 9.1 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.2 g | 2% |
做法
- 1、锅中放少许油，小片紫菜放入锅中快速煎一下；
- 2、只鸡蛋打散成蛋液；
- 3、锅中加适量清水，倒入蛋液打散煮开；
- 4、加盐和味精调味即可；