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滋补淮山排骨汤
来自 菜肴库 · 源编号 9427
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪大排 150g精盐 2g混合油 5g纯净水 100g山药 50g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 863.2 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 470 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 28.5 g | 48% |
| 脂肪 | Fat | 35.7 g | 60% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.8 g | 3% |
做法
- 1、新鲜软排洗干净；
- 2、淮山洗净，去皮，然后切成小方块；
- 3、淮山和排骨放高压锅，加上适量冷水，然后压上半小时就可以了；
- 4、半小时后，就可以出锅了；