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孜然洋葱鸡片
来自 菜肴库 · 源编号 9429
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 100g洋葱 50g大葱 20g大蒜 10g辣椒 10g黄酱 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1017.8 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 195 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 26.7 g | 45% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.1 g | 4% |
做法
- 1、鸡小胸完全解冻后备用；
- 2、蒜切成蒜片，鸡小胸切成厚片；
- 3、锅中下水烧沸，下鸡片烫煮.分钟，捞出沥干备用；
- 4、锅中下油烧热后，下蒜片、干椒段、洋葱炒香后，下鸡片炒匀；
- 5、最后放入葱段即可；