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孜然烤豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 9437
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐 100g精盐 3g孜然粉 5g大豆油 3g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1185.1 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 111 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 8.0 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 9.1 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g | 1% |
做法
- 1、将豆腐切成厚度适中的片状；
- 2、电饼铛加油预热，将豆腐放入；
- 3、在豆腐块上面撒些细盐和孜然粉；
- 4、煎制一面金黄，翻面煎另一面；
- 5、将豆腐块煎至两面金黄，再次撒些孜然粉装盘即可；