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煮豆丝
来自 菜肴库 · 源编号 9443
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
精盐 2g豆腐丝 50g味精 2g猪肉 50g豆油 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 988.2 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 291 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 19.2 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 22.4 g | 37% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g | 1% |
做法
- 1、豆丝提前用水浸泡一下；
- 2、锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下；
- 3、接着倒入大碗水煮开；
- 4、煮开后倒进豆丝煮；
- 5、最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅；