← 返回列表
竹笋炒香肠
来自 菜肴库 · 源编号 9455
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
竹笋 100g香肠 50g辣椒 5g精盐 2g鸡精 2g大葱 10g大蒜 3g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2320.3 mg | 116% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 317 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 15.3 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 23.7 g | 40% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.8 g | 4% |
做法
- 1、煮好的竹笋切片，辣椒也切好放一起；
- 2、先用水把香肠煮下，把煮好的香肠切片待用；
- 3、炒锅里放油烧热，放点葱蒜爆香把切好的香肠放进去微炒出锅；
- 4、炒锅重新放油，然后把竹笋放进去加盐一起翻炒片刻，把刚炒好的香肠放进去继续一起翻炒，加鸡精、葱蒜然后出锅装盘；