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竹笋炒肉丝
来自 菜肴库 · 源编号 9456
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
竹笋 100g猪肉 50g甜椒 20g彩椒 20g辣椒 5g绵白糖 5g精盐 2g色拉油 3g花椒 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 818.3 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 269 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 11.7 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 19.2 g | 32% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.3 g | 5% |
做法
- 1、竹笋切片炒水，青红椒切丝；
- 2、锅里放底油，干辣椒花椒炸香，放笋子，青红椒，熟肉丝盐，胡椒粉，泡椒，糖翻炒出锅；