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猪舌炒青椒
来自 菜肴库 · 源编号 9482
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪舌 80g甜椒 20g辣椒 5g酱油 3g精盐 2g猪油 3g大蒜 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1023.1 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 186 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 15.1 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 12.9 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.4 g | 1% |
做法
- 1、水煮猪舌后捞出，切成片，放入摆盘，倒入适量酱油和盐，翻几下；
- 2、开火，在锅中放入适量油，放入大蒜爆出香味，倒入猪舌，翻炒，倒入切好的青椒，将青椒炒熟后放入红辣椒，翻几下即可出锅；