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猪肉香菇烧麦
来自 菜肴库 · 源编号 9484
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 40g饺子皮 50g香菇 30g胡萝卜 20g小葱 10g优糯米 50g豆油 2g精盐 2g
常用份量
1个 ≈ 30g1份 ≈ 40g1小屉 ≈ 60g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 845.8 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 491 kcal | 24% |
| 蛋白质 | Protein | 16.1 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 14.9 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 74.2 g | 25% |
做法
- 1、三蔬菜切丁；
- 2、肉切沫小葱切沫；
- 3、热油炒香蔬菜，再炒肉末；加生抽、食盐，出锅扮小葱；
- 4、糯米泡水两小时上锅蒸熟；
- 5、饺子皮擀薄；
- 6、蒸片抹油，左手拖住一张饺子皮右手放一勺馅儿然后左手手掌握拢，整理一下；
- 7、冷水上锅烧开蒸十分钟可以吃了；