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猪肉炖土豆
来自 菜肴库 · 源编号 9492
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g马铃薯 100g精盐 2g色拉油 3g黄酒 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 820.8 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 275 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 10.2 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.8 g | 6% |
做法
- 1、下油，油烧开后肥肉先下锅，在下瘦肉，把油憋出来，在放入大蒜和姜，下料酒、酱油、糖；
- 2、炒一会把肉装进高压锅，还有切好的土豆也放进高压锅；
- 3、把高压锅里的肉和土豆装到炒锅里在炒，试下味道炒几下，就可以吃啦；