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猪肉炖花生
来自 菜肴库 · 源编号 9493
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g花生 30g精盐 2g酱油 2g五香粉 2g鸡精 2g花生油 3g油菜 30g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1340.1 mg | 67% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 389 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 14.8 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 33.0 g | 55% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.1 g | 3% |
做法
- 1、上海青切成两半，只取梗的部分，不要叶子，把梗放入开水里焯一下，捞出冲凉开水后就可以摆盘了；
- 2、花生也要放入开水里面煮一会，捞出备用；
- 3、猪肉切小块
- 4、把猪肉和花生还有所有的调味料放入电压力锅里，按下煮肉键就可以，然后和上海青摆盘装在一起；