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猪肉炒西葫芦
来自 菜肴库 · 源编号 9500
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
西葫芦 100g猪肉 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 819.8 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 212 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 8.4 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.8 g | 1% |
做法
- 1、西葫芦去皮切片，猪肉切片；
- 2、下油，下猪肉，炒至半熟，盛出；
- 3、下油，下西葫芦，翻炒后撒一点水，盖上盖子，焖一下；
- 4、将猪肉与西葫芦一起翻炒，下一点盐，装盘即可；